Guldkornet kök och kafé
På Patienthotellets restaurang Guldkornet, Centralsjukhuset Karlstad, serverar vi frukost, lunch, middag och individanpassad kost. Du är också välkommen att fika hos oss.
Här kan du sätta dig till bords i en avspänd miljö och njuta av mat och dryck. Vi lagar god mat från grunden, helst av närproducerade och ekologiska råvaror och erbjuder individuell anpassning efter önskemål.
När restaurangen har stängt finns kaffe, te och smörgås i hotellobbyn. Vi erbjuder även bordsbeställning och catering. Här hittar du priser och vad du kan beställa för mat till din buffé.
Matsedlar
Vi serverar bara svenskt kött!
Vecka 43 (19-25 oktober)
Måndag
- Blomkålscurry med linser, kokos och koriander
- Rimmad bog med rotmos och senap
- Panerad sej med remoulade och kokt potatis
Tisdag
- Morot och linsbiffar med citroncréme
- Stekt rimmat sidfläsk med rårakor och lingon
- Ugnsbakad kyckling i mango chutneysås
Onsdag
- Stifado med bönor och persilja
- Värmlandsbiff med skysås, lingon och potatismos
Torsdag
- Cevapcici med rostad potatis och ajvarcréme
- Pankopanerad kyckling med tomatsås och brytbönor
- Fiskgratäng med hummersås och räkor
Fredag
- Kockens val
- Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt
- Sejfilé med pepparrotssås och dill
Lördag
Wallenbergare med brynt smöt och potatismos
Söndag
Slottsstek med gräddsås och géle
Vecka 44 (26 oktober-1 november)
Måndag
- Moussaka med örter och lagrad ost
- Fiskfilé med vitvinssås och dill
- Kyckling med lime,chili, vitlök, kokos och koriander
Tisdag
- Rödbetsbiffar med fetaost och rostad blomkål
- Stekt rimmat sidfläsk med löksås
- Kyckling i currysås
Onsdag
- Lasagne med linser, spenat och mozzarella
- Persiljejärpar med gräddsås och lingon från torfolk gård
Torsdag
- Couscous biffar med soltorkade tomater och basilika
- Rosmarin marinerad kyckling med bacon och parmesansås
- Panerad sej med sauce verte
Fredag
- Kockens val
- Kyckling steak med chilibea och rostad potatis
- Fisk Meunière med brynt smör, kapris, citron och gräslök
Lördag
Viltfärsbiff med rotsaker och rostad tomataioli
Söndag
Ugnsbakad fiskfilé med svamp och räkor
Buffémeny
Buffé och andra små rätter för vardag och fest. Enkla att ta med! Beställ via mejl.
E-post: restaurangguldkornetpatienthotellet@regionvarmland.se
Gott och enkelt att ta med
Bröd
- Fralla med pålägg och grönsaker - 35 kronor
- Filmjölksbröds smörgås - 38 kronor
- Räksmörgås - 120 kronor
Tre snittar - 30 kronor/styck
- Räk, dill och citron
- Ost med päronconfite
- Rulle med tomat, parmesan och basilika
Paj med blandsallad (3 portioner) - 300 kronor/styck
- Kycklingpaj
- Köttfärspaj
- Fetaostpaj med oliver
Fyra sallader
- Kycklingsallad - 99 kronor
- Rökt skinka och brieost - 99 kronor
- Greksallad med fetaost och oliver - 89 kronor
- Räksallad - 120 kronor
Att dricka till
- Kaffe, te - 20 kronor
- Mineralvatten och dricka - 20 kronor
- Juice - 20 kronor
Hembakade kakor och frukt
- Kaka - 25–35 kronor
- Frukt - 10 kronor
Buffé Guldkornet
- Marinerad fläskfilé
- Kycklingspett
- Timjan och rosmarin kryddad rostbiff
- Pastasallad med handskalade räkor och pesto
- Fetaostpaj med kalamataoliver
- Hembakad focaccia med paprikacréme
- Oliver och soltorkade tomater
- Tre sorters ostar, päronmarmelad, melon och kex
- Tomatsallad
- Kronärtskocksallad
- Bönsallad
- Blandsallad
Pris: 325 kronor per person
Minsta antal för att beställa buffén är 30 personer.
Kallskuren buffé
- Tre sorters kallskuret
- Potatissallad alternativt potatisgratäng
- Tomatsallad
- Bönsallad
- Kronärtskocksallad
- Vitlökscrème
- Blandsallad
- Hembakat bröd och smör
Pris: 189 kronor per person
Minsta antal för att beställa buffén är 10 personer.
Prisinformation
- Frukost: 94 kronor
- Lunch vardag: 124 kronor
- Lunch helg: 129 kronor
- Middag: 94 kronor
Öppettider
Frukost
Måndag–fredag: 07.00–09.00
Lördag, söndag och helgdag: 08.00–09.30
Lunch
Måndag–fredag: 11.30–14:00
Lördag, söndag och helgdag: 11.30–13.30
Middag
Måndag–söndag och helgdag: 17.30–18.30
Kafé och kiosk
Kaféet i restaurangen är öppet alla dagar 08.00–18.30.
Receptionskiosk finns för hotellets gäster.
Kontaktinformation
Ta gärna kontakt med oss för mer information och menyförslag.
Nicklas Thorén
Restaurangchef
Telefon: 010-834 83 08, 010-834 83 69
E-post: nicklas.thoren@regionvarmland.se
Bokning konferenslokal och beställningar
E-post: restaurangguldkornetpatienthotellet@regionvarmland.se