Mat och restaurang

Måndag

• Pytt i panna på grillost och rotfrukter med senapscréme
• Sprödbakad fisk med stuvad spenat och kokt potatis
• Kryddig kebabgryta med basmatiris och gräddfil.

Tisdag

• Smörstekt gnocchi med svamp, örter, rostade solroskärnor och kall parmesansås.
• Örtig färslåda på svensk blandfärs med tomatsås och rostad potatis.
• Solsidans fantastiska fiskpudding med skirat smör, gröna ärtor och pepparrot. Kokt potatis.

Onsdag

• Ugnsbakade dumplings i röd curry med färska grönsaker och basmatiris.
• Pljeskavica (kryddiga biffar på svensk nötfärs) med rostad potatis, ajvar relish och rödlök.
• BBQ–kryddad svensk kycklingklubba med tzatziki och basmatiris.

Torsdag

Veckans soppor är:

• Ängmatsoppa.
• Tom kha gai (thailändsk syrlig kycklingsoppa).
• Gulaschsoppa på nötfärs.

Passande tillbehör och olika sorters bröd samt äpple– och hallonkaka med vaniljsås.

Fredag

• Enchiladas med sojaprotein, svamp, kål, salsa och créme fraiche.
• Gratinerad svensk kycklingfilé med rostade rotfrukter.
• Örtbakad svensk kotlettrad med mustig pepparsås och rostad potatis.

På fredagar bjuder vi på fika.

Måndag

• Ärtbollar med gräddsås, lingon och potatismos.
• Fisk Katsu med krämig kålsallad och basmatiris.
• Falukorv gratinerad med senap, äpple och ost, potatismos.

Tisdag

• Fräsch nudelsallad med krispiga grönsaker och syrlig dressinf med friterad tofu.
• Parmesan– och vitlöksgratinerad kyckling med pasta.
• Indisk färsröra på svensk nötfärs med blomkål och morot, raita och basmatiris.

Onsdag

• Briegratinerad paj fylld med blandsvamp.
• Kryddig böngryta från Balkan med rostad potatis och färskt bröd.
• Fiskgratäng med senap och kapris, gratinerad med ost och ströbröd, kokt potatis.

Torsdag

Veckans soppor är:

• • Morotssoppa med kokosmjölk, ingefära och chili.
  • Krämig fisksoppa på vitt vin, dill, lax och grädde.
  • Höstig köttsoppa med rotfrukter, rostad vitlök och timjan.

Passande tillbehör och olika sorters bröd samt pannkakor med sylt och grädde.

Fredag

• Vårrullar med stekt ris.
• Polentastekt svenskt kycklinglår med klyftpotatis och persilje– och dragonsås.
• Gratinerad fisk toppad med dill och räkor med potatismos.

På fredagar bjuder vi på fika.

Måndag

Fiskgratäng med dill och citron, kokt potatis

Tisdag

Kasslerlåda med ris

Onsdag

Örtstekt kyckingfilé med ugnsgrönsaker och tzatziki

Torsdag

Lasagne

Fredag

Fläskfilégryta med potatisgratäng

Måndag

Panerad fisk eller stekt strömming med hemlagat potatismos

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk och lingon

Onsdag

Nasigoreng med stekt ägg

Torsdag

Fläskkarrégryta med bacon och champinjoner, stekt potatis

Fredag

Kycklingschnitzel med stekt potatis och bearnaisesås